外观为扁圆形,旋纹相套,焦黄明亮,每层薄如纸。吃来外酥内软,浓香扑鼻。
是灵宝的地方风味小吃。以江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)为主要原料,...
此菜的制作过程颇为繁复:先将牛肉腌制好,再放入大锅内煮沸,边煮边加入适量的茴香、...
是一种外形独特的面食,表层用面粉堆叠起泡,成品色泽红亮,状如佛手。吃来外酥内软、...
其制作方法颇为原始,是将面放在豆石上烙熟而成。外观焦黄,中凹边突,因厚薄不同,所...
距今已有200多年的历史。切面的刀大的出奇,此刀长3尺,宽5寸,形如铡刀。先将面擀成...
用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无...
饮食指南
2008-12-10 | 3716浏览
三门峡的小吃颇负盛名,主要有三门峡麻花、观音堂牛肉、脂油烧饼、大刀面、水花佛手糖糕等。 [陕州糟蛋] 陕州糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒...
三门峡夜市
2008-06-19 | 6059浏览
以把夜市专门排为一类,是因为经过多年的发展,许多摊主也注意提高自己的技术来适应顾客的需求,形成了许多有特色的小吃,很有三门峡特色。我是非常喜欢在夜市里吃东西的,虽然那里的...
三门峡饭店食肆
2008-06-19 | 8232浏览
1、天山餐馆,位于永安街靠近虢国路口,文物局楼下。推荐这里的炒拉条、大盘鸡和手抓饭,手抓羊肉也很不错。他的小菜颇有家常风味,味道很好。这里经常满座,要来得事先预定啊,也算...
三门峡餐饮美食
2008-06-19 | 4817浏览
徐氏湘菜 地址: 三门峡 虢国路中段 标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 湘菜 麦克汉姆 地址: 三门峡 黄河影院对面 标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 西餐 佰人王串串香 地址: 三门峡 黄...
三门峡风味美食
2008-06-19 | 3256浏览
[陕州糟蛋] 陕州糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了陕州。它用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无硬心,有...
三门峡家常菜一览
2007-10-15 | 3205浏览
东方食府虢国路中段0398-2824483固泰饭店固泰0398-8856917 星月楼饭店三门峡市0398-2822285 金洋饭店黄河路0398-2885617 三门峡市回民饭店三门峡市0398-2822436艺宛饭庄义马市0398-58...
三门峡特色小吃(面、汤)
2007-10-15 | 5127浏览
1、黄河大桥管理处旁边的山西油泼面,门口的招牌是用五个大灯笼,面条的味道还不错,可以尝尝。2、我有车可坐时,会去平陆县城吃面条,那家店叫清香阁,就在进县城的那条大路上,过黄...
灵宝风味小吃
2007-10-15 | 2986浏览
1、甑糕 甑糕是灵宝的地方风味小吃,相传,几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔,故而甑糕也叫劲糕。据传,甑在原始社会后期已经产生,到了新石器时代又有陶甑,商周时代发展为青...
三门峡餐饮介绍
2007-10-15 | 3711浏览
三门峡的小吃颇负盛名,主要有三门峡麻花、观音堂牛肉、脂油烧饼、大刀面、水花佛手糖糕等。大刀面 距今已有200多年的历史。切面的刀大的出奇,此刀长3尺,宽5寸,形如铡刀。先将面擀...